Le 21 mai, c'est la Journée Mondiale du Thé

Comme chaque année, la Journée Mondiale du Thé sera célébrée à nouveau en 2023 le 21 mai. Imaginée par l'ONU, cette journée est l'occasion de célébrer la culture et la consommation du thé, l'une des boissons les plus populaires dans le monde entier... mais pas seulement. Cette journée est également l'occasion de songer aux enjeux environnementaux et il nous a paru important de souligner que le 21 mai est également centré sur l'aspect écologique de la production et de la consommation de thé, ainsi que sur ses bienfaits pour la santé.

Sensibiliser aux enjeux environnementaux et socio-économiques

Le thé est cultivé dans des régions du monde qui sont souvent fragiles et menacées par le changement climatique. Les producteurs de thé sont confrontés à des défis tels que la sécheresse, les inondations et les maladies des plantes. Dans ces zones vulnérables, le thé est également un enjeu majeur d'un point de vue socio-économique, puisque sa culture est responsable de millions d'emplois directs et indirects.

C'est pourquoi l'ONU a conçu la Journée Mondiale du Thé : une journée pou sensibiliser le public à l'importance de la durabilité dans la production et la consommation de thé. Les consommateurs peuvent prendre des mesures pour soutenir une production de thé durable en choisissant des marques de thé qui ont des pratiques écologiques, un sourcing naturel et une échelle humaine.

Les producteurs de thé peuvent également prendre des mesures pour minimiser leur impact sur l'environnement, par exemple en encourageant des méthodes de culture biologique, en réduisant leur consommation d'eau.

Enfin, tout le monde peut agir à un niveau simple et néanmoins efficace : infuser la juste quantité d'eau, à la juste température. En effet, l'infusion du thé dans l'eau chaude est la partie la plus importante en termes d'impact environnemental (plus important que le transport lorsqu'il se fait par bateau, ce qui est le cas de 100% des thés Kodama).

Promouvoir les bienfaits du thé

La Journée Mondiale du Thé est également l'occasion de promouvoir les avantages pour la santé du thé. Le thé contient des antioxydants qui aident à réduire les dommages causés par les radicaux libres dans le corps. Il peut également aider à réduire le risque de maladies cardiovasculaires.

En résumé, la Journée Mondiale du Thé est une journée importante pour célébrer la culture et la consommation de cette boisson populaire, mais également pour rappeler l'importance de la durabilité dans la production et la consommation de thé. Les consommateurs et les producteurs peuvent tous jouer un rôle réel dans la promotion d'une production de thé écologique et équitable, qui contribue à la préservation de l'environnement et à la santé humaine.