Découvrez les secrets et les mystères des thés fumés. De Taiwan au Japon, apprenez à distinguer leur parfum et leur utilisation, en théière ou en cuisine !
En japonais, Kodama (木霊) signifie l'esprit de la forêt. Il s'agit d'un yōkai, un esprit malicieux qui protège les bois. Lorsqu'on erre dans la forêt, l'écho qu'on y perçoit est le murmure de ces esprits, tout près de soi et pourtant...
Convaincus par le fait que le plaisir du thé passe par la beauté de la vaisselle dans laquelle il est servi, nous avons accordé une attention particulière à la choisir. Il fallait qu'elle soit à la fois esthétique et pratique...
