Thé blanc

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    Précieux et complexe, le thé blanc est le résultat d’un procédé où la Nature fait l’essentiel du travail. Après cueillette, ses feuilles sont exposées à l’air libre durant quarante-huit heures, le temps d’effectuer une infime oxydation naturelle qui développera tout son arôme. À peine transformées, elles sont ensuite «fixées» comme le sont les thés verts. Infusés, les thés blancs révèlent un panel de parfums frais allant des fleurs blanches aux fruits à coque, ainsi que mille et un secrets à découvrir ici.