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Avez-vous déjà entendu parler des plantes adaptogènes ? Il s'agit d'un terme technique qui recouvre une vérité scientifique, mais pas facile de démêler le vrai du faux dans tout ça. Parce que nous sommes convaincus des bienfaits des plantes, nous...

Il y a les personnes-chats et les personnes-chiens. Il y a les amateurs de vins blancs et les inconditionnels du vin rouge. Le thé n’échappe pas à la règle : d’un côté, ceux qui s’adonnent au thé vert et d’un autre,...

Bien sûr, il y a le Spritz et les fontaines d'eau fraiche ; mais dans nos cœurs, le thé glacé est LA boisson de l'été. Parce qu'elle est pleine de vertus et parce que son histoire est digne des épopées des...

Les effets d'un changement d'heure sur l'organisme ne sont pas anodins, à l'image d'un léger décalage horaire deux fois par an. Comment accompagner ce changement en douceur à l'aide de thés et infusions bio ? Découvrez nos conseils d'alchimistes.

Et si les infusions de plantes pouvaient nous faire du bien au quotidien ? Aujourd'hui, on s'intéresse aux coups de moue, aux coups de blues et au baisse de moral : petit tour d'horizon des meilleures plantes pour le moral.

Qui contient le plus de théine : une tasse de thé noir ou une cannette de Coca-Cola ? Petit focus sur une molécule qui n'a pas fini de nous agiter le cerveau 🧠

Peut-être que comme nous, vous aimez accorder le thé avec le temps. Tous les climats ne se prêtent pas aux mêmes saveurs et nous avons tenté au travers de cet exercice de vous proposer un thé pour chaque météo - à Paris ou ailleurs.
Petit tour d'horizon climatique et théiné 🌤

Au Japon, on déguste le sarrasin sous toutes ses formes, y compris en infusion : c'est le そば茶, ou Sobacha. Pourquoi tant de Japonais se sont-ils converti à cette infusion ancestrale ? Petit tour d'horizon d'un secret nippon à la conquête de l'Occident.

Nombreux sont les sites qui vantent les vertus du thé. Detox, minceur, drainage... on a parfois l'impression d'être face à une boisson miracle ! Mais quelle réalité se cache derrière toutes ces promesses ? Quelles sont les vertus du thé...

On peut être gourmand et gourmet. Aimer le plaisir régressif, fondant et généreux, tout en appréciant l'élégance des matières premières de qualité. Avec cette recette du macaron au thé et au caramel par un Lillois en Cuisine, succombez au plaisir 🤎

Temps de lecture : 2 min   Au cours d’une collaboration des plus originales, nous avons découvert le formidable concept de Revlys lors d’une rencontre avec l’un des co-fondateurs de l’agence de voyage. Pour nous, chaque tasse de thé nous...

À quoi bon s'offrir un bon thé s'il est mal infusé ? Pour extraire parfaitement les saveurs et les vertus de chaque thé (ou infusion), il suffit de respecter 5 règles simples et faciles à mémoriser.

Chaque année le froid s’installe dans les rues où vivre dehors est souvent insurmontable, il est important d’agir. La Cloche fait partie de ces associations engagées quotidiennement qui luttent pour aider ces personnes vivants dehors dont nous partageons les valeurs.

 

Pourquoi se contenter de boire les infusions quand on peut les cuisiner ? Découvrez notre recette salée et surprenez vos convives avec une recette hors des sentiers battus.

À l'occasion d'Halloween, voici une liste - non exhaustive - où le cinéma flirte avec le thé et ses clichés. Silence, ça tourne 📽

Dans le meilleur des mondes, il nous parait important d'accompagner le changement qu'on souhaite y voir. Et parfois, ça tient à un sachet de tisane.

Une recette gourmande et légère autour de de notre thé bio Au Petit Bonheur, cet Earl Grey maison aux morceaux de pêche et romarin. Une recette par un Lillois en Cuisine.

Pourquoi le Mugicha, infusion d'orge japonaise, est-il consommé depuis plus de mille ans ? Et pourquoi fait-il son retour sur le devant de la scène en Europe ? Découvrez les mille vertus d'un élixir oublié.

Pour prendre soin de soi et se donner un coup de boost, rien de tel que le Matcha, cette poudre de thé vert japonaise aux vertus énergisantes et antioxydantes. Découvrez notre recette maison pour le préparer en version latte glacé !

Petite interview aujourd'hui, pour changer. En ce début d'août, Paris lève le pied et nous partons à la rencontre de Vincent, l'un des cofondateurs de Kodama. Comment est née sa passion pour le thé ? Comment voit-il son travail et l'avenir du monde...

Désaltérant, rafraichissant, gourmand et peu sucré : quoi de mieux qu'un thé glacé maison pour profiter des beaux jours ? Découvrez nos onseils d'alchimistes pour parfaitement le préparer.