Kodablog

Thé noir et thé vert : quelles différences ?
Il y a les personnes-chats et les personnes-chiens. Il y a les amateurs de vins blancs et les inconditionnels du vin rouge. Le thé n’échappe pas à la règle : d’un côté, ceux qui s’adonnent au thé vert et d’un autre,...
Petite histoire du thé glacé
Bien sûr, il y a le Spritz et les fontaines d'eau fraiche ; mais dans nos cœurs, le thé glacé est LA boisson de l'été. Parce qu'elle est pleine de vertus et parce que son histoire est digne des épopées des...
Changer d'heure en douceur grâce au pouvoir des plantes
Les effets d'un changement d'heure sur l'organisme ne sont pas anodins, à l'image d'un léger décalage horaire deux fois par an. Comment accompagner ce changement en douceur à l'aide de thés et infusions bio ? Découvrez nos conseils d'alchimistes.
5 plantes contre le stress et la déprime
Et si les infusions de plantes pouvaient nous faire du bien au quotidien ? Aujourd'hui, on s'intéresse aux coups de moue, aux coups de blues et au baisse de moral : petit tour d'horizon des meilleures plantes pour le moral.
Tout savoir sur la théine (et la caféine) du thé

Qui contient le plus de théine : une tasse de thé noir ou une cannette de Coca-Cola ? Petit focus sur une molécule qui n'a pas fini de nous agiter le cerveau 🧠

Météo à Paris : quel thé boire par quel temps ?
Peut-être que comme nous, vous aimez accorder le thé avec le temps. Tous les climats ne se prêtent pas aux mêmes saveurs et nous avons tenté au travers de cet exercice de vous proposer un thé pour chaque météo - à Paris ou ailleurs.
Petit tour d'horizon climatique et théiné 🌤
Le Sobacha, secret du plaisir et du bien-être au Japon
Au Japon, on déguste le sarrasin sous toutes ses formes, y compris en infusion : c'est le そば茶, ou Sobacha. Pourquoi tant de Japonais se sont-ils converti à cette infusion ancestrale ? Petit tour d'horizon d'un secret nippon à la conquête de l'Occident.
Pourquoi le thé est-il bon pour la santé ?
Nombreux sont les sites qui vantent les vertus du thé. Detox, minceur, drainage... on a parfois l'impression d'être face à une boisson miracle ! Mais quelle réalité se cache derrière toutes ces promesses ? Quelles sont les vertus du thé...
La meilleure recette des Macarons au Thé
On peut être gourmand et gourmet. Aimer le plaisir régressif, fondant et généreux, tout en appréciant l'élégance des matières premières de qualité. Avec cette recette du macaron au thé et au caramel par un Lillois en Cuisine, succombez au plaisir 🤎
Revlys, l’agence de voyage que Kodama recommande
Temps de lecture : 2 min   Au cours d’une collaboration des plus originales, nous avons découvert le formidable concept de Revlys lors d’une rencontre avec l’un des co-fondateurs de l’agence de voyage. Pour nous, chaque tasse de thé nous...
Bien préparer son thé : 5 astuces simples
À quoi bon s'offrir un bon thé s'il est mal infusé ? Pour extraire parfaitement les saveurs et les vertus de chaque thé (ou infusion), il suffit de respecter 5 règles simples et faciles à mémoriser.
Kodama x La Cloche : un engagement associatif au travers du thé

Chaque année le froid s’installe dans les rues où vivre dehors est souvent insurmontable, il est important d’agir. La Cloche fait partie de ces associations engagées quotidiennement qui luttent pour aider ces personnes vivants dehors dont nous partageons les valeurs.

 

Recette au thé : infusion aux légumes et œufs pochés
Pourquoi se contenter de boire les infusions quand on peut les cuisiner ? Découvrez notre recette salée et surprenez vos convives avec une recette hors des sentiers battus.
Le Thé dans les Films d'Horreur
À l'occasion d'Halloween, voici une liste - non exhaustive - où le cinéma flirte avec le thé et ses clichés. Silence, ça tourne 📽
La Révolution Par-tisane
Dans le meilleur des mondes, il nous parait important d'accompagner le changement qu'on souhaite y voir. Et parfois, ça tient à un sachet de tisane.
La recette de la tarte au thé
Une recette gourmande et légère autour de de notre thé bio Au Petit Bonheur, cet Earl Grey maison aux morceaux de pêche et romarin. Une recette par un Lillois en Cuisine.
Les bienfaits du Mugicha, thé d'orge japonais
Pourquoi le Mugicha, infusion d'orge japonaise, est-il consommé depuis plus de mille ans ? Et pourquoi fait-il son retour sur le devant de la scène en Europe ? Découvrez les mille vertus d'un élixir oublié.
Matcha latte glacé : la recette des alchimistes de Kodama
Pour prendre soin de soi et se donner un coup de boost, rien de tel que le Matcha, cette poudre de thé vert japonaise aux vertus énergisantes et antioxydantes. Découvrez notre recette maison pour le préparer en version latte glacé !
Comment je suis tombé dans le thé
Petite interview aujourd'hui, pour changer. En ce début d'août, Paris lève le pied et nous partons à la rencontre de Vincent, l'un des cofondateurs de Kodama. Comment est née sa passion pour le thé ? Comment voit-il son travail et l'avenir du monde...
Recette : le thé glacé maison
Désaltérant, rafraichissant, gourmand et peu sucré : quoi de mieux qu'un thé glacé maison pour profiter des beaux jours ? Découvrez nos onseils d'alchimistes pour parfaitement le préparer.
Recette du Chaï Latte glacé
Il existe de nombreuses façons de travailler le chaï : en boisson chaude, en pâtisserie, en cuisine... pour l'été, découvrez à présent comment préparer un Chaï Latte glacé maison !