Les alchimistes ne sont pas les seuls artisans chez Kodama : une multitude d'acteurs locaux travaillent main dans la main pour concevoir chaque produit.
Kodama rejoint le mouvement mondial d’entrepreneurs engagés 1% for the Planet, un collectif international rassemblant associations et entreprises philanthropes impliquées dans la protection de l’environnement. 1% de notre chiffre d'affaires sera désormais reversé à des associations engagées pour l'environnement !
Récemment, le thé a pris ses quartiers dans les plus belles cuisines. On ne se contente plus de le servir au petit-déjeuner ou à l’heure du goûter : il entre désormais dans la composition de nombreux plats, dont il égaye et...
Peu de choses sont nécessaires pour préparer une tasse de thé : des feuilles de thé, de l'eau et un accessoire pour infuser le tout ! Pourtant, l'alchimie demande un peu de rigueur et de précision pour que la magie opère. Parmi...
Connaissez-vous le thé Matcha ? Il s'agit d'un thé vert japonais traditionnel, que l'on consomme pour son inimitable saveur umami et ses nombreuses vertus (découvrez ici tous les bienfaits du thé Matcha). Ce thé n'est pas comme les autres :...
Connaissez-vous ce syndrome qui touche 75% des femmes ? Savez-vous qu'il existe des traitements naturels pour accompagner cette période ? Tour d'horizon d'un inconfort méconnu et pourtant important.
Il serait dommage de passer à côté d'un bon thé en le conservant mal ! Où et comment le conserver ? Quel récipient utiliser ? Au frigo, à température ambiante ? Traquez avec nous les ennemis du thé et les moyens faciles de les contourner.
Qu'est-ce que le Matcha ? D'où vient-il et pourquoi tout le monde s'emballe-t-il pour ses bienfaits ? Plongée en eaux émeraude à la découverte de la plus puissantes des poudres légales.
Quel type de thé boire le soir ? Jusqu’à quelle heure peut-on se préparer une théière sans crainte ? Nous avons fait le point pour vous, histoire d’y voir plus clair tout en continuant à se faire plaisir.
Pas n'importe comment, pas avec n'importe quoi : la nature étant d'une richesse infinie, il existe de nombreuses façons d'adoucir naturellement son thé sans sucre. Voici ce qui incarne, pour nous, les 3 meilleures façons de sucrer le thé.
Le sachet de thé fête ses 100 ans ! Mais savez-vous vraiment ce que vous infusez ? Découvrez l'histoire de ce petit bout et les différents matériaux aujourd'hui utilisés par les professionnels : papier, plastique, maïs... à vous de faire le meilleur choix !
Dans la pâte de nos galettes, on l'utilise toujours avec beaucoup d'amour : le sarrasin et nous, c'est une histoire d'enfance. Savez-vous qu'au Japon, on l'infuse pour obtenir un thé délicieux, sans gluten et sans théine ?
Connaissez-vous le compost ? Savez-vous que le thé, en vrac ou en sachet, peut être un excellent moyen de renforcer son compost ? On sort nos pouces verts et on vous dévoile tout : tous ensemble pour rendre à la nature...
Saviez-vous que le Sobacha peut également être employé en cuisine ? De plus en plus de chefs français font appel à lui, l'utilisant en topping pour relever ou souligner un plat. Nous avons rencontré Etienne, le Chef du Dénicheur à Paris, qui a conçu pour nous trois façons d'utiliser notre Sobacha Bio en cuisine.
De l'Egypte aux confins de l'Asie du sud-est, on cultive depuis des millénaires une fleur magistrale au parfum envoûtant : l'hibiscus. Au cœur des pétales de cette fleur rouge, on cherche trois vertus : la beauté ornementale, la saveur orientale et...
Est-ce que la donne aurait enfin changé ? On s'allonge à l'avenant des journées rallongées, tandis que l'été répand son ciel étoilé... Les poètes l'ont dit mieux que nous et pour leur rendre hommage, nous ne rêvons que d'une chose :...
"Quelqu'un venait-il à tousser, elle était toujours la première à faire de la tisane, une infusion de tilleul, de guimauves ou de feuilles de ronce", écrivait le paysan poète. On prête aux infusions (ou tisanes), mille et une vertus, et...
Longtemps enveloppé d'une brime de mystère, le thé blanc est aujourd'hui l'un des plus recherchés. Quels secrets se cachent sous sa couleur et pourquoi dit-on de lui qu'il est le prince du thé ?
Thé ou vin : qu'importe le flacon, pourvu qu'on ait le plaisir. On imagine mal renoncer à un verre pour une tasse, ou inversement ; pourtant, de nombreux points communs réunissent ces deux boissons.
