Thé vert

Issu d’un savoir-faire millénaire, le thé vert est connu pour ses vertus et son exceptionnelle complexité aromatique : certains thés verts évoquent un champ de fleurs fraiches, tel le Jasmin, tandis que d’autres sont un voyage olfactif au coeur des océans, comme le Gyokuro Bio. Riche en antioxydants, le thé vert l'est en raison du procédé de transformation dont il fait l’objet : chauffées juste après cueillette, les feuilles vont être « fixées » et conserveront ainsi leur couleur et leurs propriétés. Selon la méthode utilisée, elles dévoilent des notes iodées tel le Sencha Bio, torréfiées comme le Hojicha Bio ou encore évoquant les fruits à coque pour le Long Jing. Les notes légères et délicates des thés verts japonais nous permettent de créer des recettes tour à tour florales ou fruitées. Associé au gingembre et à la citronnelle, il devient Rehab Bio, notre thé vert des nuits blanches. Enrichi d'écorces d'orange et de feuilles de menthe verte, il se change en À Cœur Vaillant Bio, à déguster aussi bien chaud que froid.

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Issu d’un savoir-faire millénaire, le thé vert est connu pour ses vertus et son exceptionnelle complexité aromatique : certains thés verts évoquent un champ de fleurs fraiches, tel le Jasmin, tandis que d’autres sont un voyage olfactif au coeur des océans, comme le Gyokuro Bio. Riche en antioxydants, le thé vert l'est en raison du procédé de transformation dont il fait l’objet : chauffées juste après cueillette, les feuilles vont être « fixées » et conserveront ainsi leur couleur et leurs propriétés. Selon la méthode utilisée, elles dévoilent des notes iodées tel le Sencha Bio, torréfiées comme le Hojicha Bio ou encore évoquant les fruits à coque pour le Long Jing. Les notes légères et délicates des thés verts japonais nous permettent de créer des recettes tour à tour florales ou fruitées. Associé au gingembre et à la citronnelle, il devient Rehab Bio, notre thé vert des nuits blanches. Enrichi d'écorces d'orange et de feuilles de menthe verte, il se change en À Cœur Vaillant Bio, à déguster aussi bien chaud que froid.