Kodama : reconnus meilleurs artisans de France par le Gault&Millau

Une surprise, un honneur

Le guide Gault&Millau nous a fait l’immense plaisir de distinguer KODAMA parmi les meilleurs créateurs de goût de France en 2025.
Une reconnaissance précieuse, qui célèbre une approche libre et contemporaine du thé.
Dans notre boutique au cœur de Paris, entre parfums d’infusions chaudes et effluves d’épices pour créer notre Elixir pour chaï latte, cette distinction vient couronner une aventure née d’une passion sincère pour le thé et pour celles et ceux qui le boivent.

Ce qui nous anime

Depuis le début de l'aventure KODAMA, nous avons voulu repenser l’expérience du thé à notre manière : une maison libre, optimiste et joyeuse, où chaque tasse invite à prendre un moment pour soi.
Nos recettes 100% naturelles et maison, qu’il s’agisse de matcha latte soyeux ou d’infusions fraîches, sont conçues avec une exigence simple : offrir un moment sincère, sensoriel, à chaque gorgée.
Créer, assembler, faire dialoguer les feuilles, les épices et les fruits — c’est là que naît notre plaisir.

Une reconnaissance qui nous encourage

Recevoir ce prix de Gault&Millau, figure emblématique de la scène culinaire française, est une fierté. Mais c’est surtout un signal : celui que l’on peut explorer de nouveaux chemins avec sincérité.
Cela nous encourage à continuer de composer des boissons vivantes, du chaï latte du matin à la dernière infusion du soir, toujours en quête d’équilibre, de chaleur, de résonance.

Une aventure collective

KODAMA n’existe que par ce lien avec vous. Les curieux de passage à Paris, les amateurs fidèles, les amoureux de matcha latte, les explorateurs d’infusions rares — vous êtes au cœur de cette histoire.
Votre regard, vos retours, vos silences parfois, nourrissent chaque recette et chaque geste.

Merci

À vous, qui donnez vie à ce lieu.
À notre équipe, à nos partenaires et producteurs.
À Gault&Millau, pour avoir su percevoir la singularité de notre démarche.
Et surtout, à vous qui nous lisez, goûtez, revenez.

Ce prix est une étape. L’essentiel, c’est la suite.
À très bientôt autour d’un thé.