Les Thés de l'Automne | KODAMA Paris

Les Thés Chocolatés

Cette saison, Pâques se boit autant qu'il se croque.

Pour cette sélection spéciale, nous avons réuni ce que nous aimons le plus : des thés qui n'attendent que le chocolat pour révéler leur meilleur profil. Le Tarry Souchong, avec son âme fumée, sublime un carré de chocolat noir. L'Élixir de Chaï enveloppe un chocolat au lait de ses épices comme une ganache maison. Le Double Jeu et ses noix torréfiées tient tête au cacao le plus intense. La Part des Anges, légère et vanillée, flotte au-dessus d'un chocolat au lait. Le Sobacha, lui, crée la surprise — sa torréfaction de sarrasin tranche le sucré d'un chocolat blanc avec une élégance toute japonaise. Et le Kachasu, thé noir du Malawi d'une puissance rare, s'offre en accord d'exception avec les tablettes les plus intenses. Enfin, le Près du Cœur et son thym printanier achèvent le tableau aux côtés d'un œuf praliné.

Et pour les plus impatients, nous avons aussi des recettes qui contiennent déjà des fèves de cacao ainsi que des Pépites, nos tablettes de chocolat incrustées avec nos recettes les plus gourmandes !