Kodablog

S’intéresser à l’univers du thé et de l’infusion, c’est partir en voyage. Une tasse après l’autre, on découvre un chemin riche en saveurs et en bienfaits, dont nul ne connaît la destination. Accompagné(e) par notre équipe de spécialistes, découvrez au travers de notre blog de thé les secrets de cette plante millénaire et nos conseils d’alchimistes, pour infuser chaque jour quelque chose de nouveau.

Blog

D'où vient la magie des thés de Noël ?

La magie des thés de Noël est d'abord une histoire d'ingrédients.
Blog

Thé ou Café ? Théine ou Caféine ?

Connaissez-vous la différence entre la théine et la caféine ? Comment l'extraire des feuilles de thé ?
Blog

Les thés fumés : Pas de fumée sans feu

Découvrez les secrets et les mystères des thés fumés. De Taiwan au Japon, apprenez à distinguer leur parfum et leur utilisation, en théière ou en cuisine !
Blog

Kodama, kézako ?

En japonais, Kodama (木霊) signifie l'esprit de la forêt. Il s'agit d'un yōkai, un esprit malicieux qui protège les bois. Lorsqu'on erre dans la forêt, l'écho qu'on y perçoit est...
Blog

Peser le Thé : Le dosage idéal

Apprentissage de la préparation du thé : tout commence par un dosage idéal.
Blog

Les Couleurs du Thé

Trois ? Cinq ? Mille ? Découvrez 50 nuances de thé, pour tous les goûts et les couleurs.