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Les bienfaits du Matcha, thé vert japonais aux mille vertus
Qu'est-ce que le Matcha ? D'où vient-il et pourquoi tout le monde s'emballe-t-il pour ses bienfaits ? Plongée en eaux émeraude à la découverte de la plus puissantes des poudres légales.
Papier, plastique, maïs : les dessous des sachets de thé
Le sachet de thé fête ses 100 ans ! Mais savez-vous vraiment ce que vous infusez ? Découvrez l'histoire de ce petit bout et les différents matériaux aujourd'hui utilisés par les professionnels : papier, plastique, maïs... à vous de faire le meilleur choix !
Le petit guide des Infusions
"Quelqu'un venait-il à tousser, elle était toujours la première à faire de la tisane, une infusion de tilleul, de guimauves ou de feuilles de ronce", écrivait le paysan poète. On prête aux infusions (ou tisanes), mille et une vertus, et...
Thé detox : info ou intox ?
L'idée qu'une tasse d'un bon thé bien infusé peut faire des miracles est séduisante, mais qu'en est-il en réalité ? Nous partageons nos connaissances, nos expériences et nos conseils.
Le thé à la menthe
Incontournable du monde du thé, la réputation du thé à la menthe le précède. Mais connaissez-vous ses secrets ?
D'où vient la magie des thés de Noël ?
La magie des thés de Noël est d'abord une histoire d'ingrédients.
Thé ou Café ? Théine ou Caféine ?
Connaissez-vous la différence entre la théine et la caféine ? Comment l'extraire des feuilles de thé ?
Les thés fumés : Pas de fumée sans feu
Découvrez les secrets et les mystères des thés fumés. De Taiwan au Japon, apprenez à distinguer leur parfum et leur utilisation, en théière ou en cuisine !
Les Couleurs du Thé
Trois ? Cinq ? Mille ? Découvrez 50 nuances de thé, pour tous les goûts et les couleurs.