Qu'est-ce que le Matcha ? D'où vient-il et pourquoi tout le monde s'emballe-t-il pour ses bienfaits ? Plongée en eaux émeraude à la découverte de la plus puissantes des poudres légales.
Le sachet de thé fête ses 100 ans ! Mais savez-vous vraiment ce que vous infusez ? Découvrez l'histoire de ce petit bout et les différents matériaux aujourd'hui utilisés par les professionnels : papier, plastique, maïs... à vous de faire le meilleur choix !
"Quelqu'un venait-il à tousser, elle était toujours la première à faire de la tisane, une infusion de tilleul, de guimauves ou de feuilles de ronce", écrivait le paysan poète. On prête aux infusions (ou tisanes), mille et une vertus, et...
L'idée qu'une tasse d'un bon thé bien infusé peut faire des miracles est séduisante, mais qu'en est-il en réalité ? Nous partageons nos connaissances, nos expériences et nos conseils.
Découvrez les secrets et les mystères des thés fumés. De Taiwan au Japon, apprenez à distinguer leur parfum et leur utilisation, en théière ou en cuisine !
