Le petit guide des Infusions

juin 17, 2020

"Quelqu'un venait-il à tousser, elle était toujours la première à faire de la tisane, une infusion de tilleul, de guimauves ou de feuilles de ronce", écrivait le paysan poète. On prête aux infusions (ou tisanes), mille et une vertus, et... Continuer à lire

Thé detox : info ou intox ?

janv. 20, 2020

L'idée qu'une tasse d'un bon thé bien infusé peut faire des miracles est séduisante, mais qu'en est-il en réalité ? Nous partageons nos connaissances, nos expériences et nos conseils. Continuer à lire

Le thé à la menthe

déc. 10, 2019

Incontournable du monde du thé, la réputation du thé à la menthe le précède. Mais connaissez-vous ses secrets ? Continuer à lire

D'où vient la magie des thés de Noël ?

nov. 26, 2019

La magie des thés de Noël est d'abord une histoire d'ingrédients. Continuer à lire

Thé ou Café ? Théine ou Caféine ?

nov. 08, 2019

Connaissez-vous la différence entre la théine et la caféine ? Comment l'extraire des feuilles de thé ? Continuer à lire

Les thés fumés : Pas de fumée sans feu

nov. 04, 2019

Découvrez les secrets et les mystères des thés fumés. De Taiwan au Japon, apprenez à distinguer leur parfum et leur utilisation, en théière ou en cuisine ! Continuer à lire

Les Couleurs du Thé

sept. 23, 2019

Trois ? Cinq ? Mille ? Découvrez 50 nuances de thé, pour tous les goûts et les couleurs. Continuer à lire

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