Le sachet de thé fête ses 100 ans ! Mais savez-vous vraiment ce que vous infusez ? Découvrez l'histoire de ce petit bout et les différents matériaux aujourd'hui utilisés par les professionnels : papier, plastique, maïs... à vous de faire le meilleur choix ! Continuer à lire

"Quelqu'un venait-il à tousser, elle était toujours la première à faire de la tisane, une infusion de tilleul, de guimauves ou de feuilles de ronce", écrivait le paysan poète. On prête aux infusions (ou tisanes), mille et une vertus, et... Continuer à lire

Boule à thé, filtre papier ou filtre universel en inox ? Voici nos conseils pour choisir votre infuseur, selon trois critères : le plus pratique, le plus écologique et le plus respectueux du thé. Continuer à lire

L'idée qu'une tasse d'un bon thé bien infusé peut faire des miracles est séduisante, mais qu'en est-il en réalité ? Nous partageons nos connaissances, nos expériences et nos conseils. Continuer à lire

Connaissez-vous la différence entre la théine et la caféine ? Comment l'extraire des feuilles de thé ? Continuer à lire